Komposition von bunten Blattsalaten mit hausgemachten Rohkostsalaten an ihrem Wunschdressing
CHF 9.509.50 CHF Nicht verfügbar
Nüsslisalat mit sautiertem Ei, Speck, Crôutons und frischen Pilzen an ihrem WunschdressingCHF 16.5016.50 CHF Nicht verfügbar
Serviert mit einer Einlage von sautierten Pilzen und Grana Padano
Verfeinert mit Pistazien und Olivenöl
Spezialität
CHF 11.5011.50 CHF Nicht verfügbar
CHF 6.506.50 CHF Nicht verfügbar
Serviert mit Petersiliensalat verfeinert mit Kapern und Limette Dazu grilliertes BrotCHF 15.5015.50 CHF Nicht verfügbar
Hausgemachte „Geflügelterrine nach Bauernart“ mit einer Einlage von Basilikum
und getrockneten Tomaten
Dazu "Foie Gras" mit Himbeeressig marinierte Spargelspitzen und grillierte Frühlingszwiebeln
Serviert mit grilliertem Brot
Spezialität
CHF 23.5023.50 CHF Nicht verfügbar
Hauptkarte
Serviert mit ihrer Wunschbeilage und frischem Saisongemüse